Restaurantes en Zaragoza: Una ayudita
Re: Restaurantes en Zaragoza: Una ayudita
Ver mensaje de Jzm2000No hay hu... a preparar una quedada en Zgz jeje, es broma.
Sabios consejos de mis compañeros maños, tapear barato en Zgz es ciencia ficción, y tapear con un servicio del vino medio correcto también tiene su aquel, aunque vamos avanzando.
Recopilando:
Tapeo: Casa Lac, Hermanos Teresa, Los Vitorinos, Los Cabezudos, Palomeque y algún otro por ahí suelto.
Homenaje: Menú maridado en La Prensa, en el Novodabo (comida algo más creativa), o menú maridado en el Aragonia (comida más tradicional) y nada desdeñable tampoco dentro de comida "tradicional" pero con presentaciones actuales, el último descubrimiento de Aurelio, el Vetula, en el que yo disfruté bastante. (espero que me manden el menú que cené un día de estos).
Estando el poco tiempo que vas a estar creo que tienes más que suficiente.
Saludicos.
P.D.1: Enhorabuena.
P.D.2: No hay hu...
Re: Restaurantes en Zaragoza: Una ayudita
Ver mensaje de LatrufaVaya, menudo resumen, muchas gracias, con estas indicaciones voy mas que sobrao...
Y....no me tientes, no me tientes...jajajaja
Re: Volví a ganar otro concurso...
Ver mensaje de CachinaOtro premio conseguido...este para cocinar, osea que haremos mas fotos, jejeje, dejo el plato, que se me ocurrió por si queréis probarlo, está muy rico para un aperitivo...
Una cama de buen tomate con aceite virgen extra, sal maldon y orégano, unos espárragos trigueros a la plancha bien echos, y seguidamente incorporamos el queso, en tiras, rallado o como mas nos apetezca, y a disfrutar...
Me apeteció meter un maridaje raro, por el tema espárragos, y que queréis que os diga, estaba rico, jeje
Tokaji con espárragos?????????????????????????????
Ver mensaje de Jzm2000Y eso estaba bueno???????
Creo que con un vino dulce no podría soportar los toques metálicos del espárrago.
Habrá que probarlo, pero todos los intentos de espárragos con dulces han sido un verdadero desastre... Juraría que lo he probado con Tokaji y nada de nada.
Para mí el espárrago va con generosos o blancos en barrica que aguanten bien el tipo.
Saludos
Dani
Re: Tokaji con espárragos?????????????????????????????
Ver mensaje de Dani C.Si, y rosado con salmorejo, tambien está bueno, o es que tu aun no has mutado???
Re: Tokaji con espárragos?????????????????????????????
Ver mensaje de Dani C.Bueno estaba, que no sea lo mas adecuado, también es cierto, pero una vez al año no hace daño, ;)
Lo que está claro, es que el plato está bueno, el vino excepcional, y si los juntamos, ¿ Que puede salir mal ??
Pero si te soy sincero, los últimos trigueros los probé con un Castillo de Monjardín Chardonay fermentado en barrica, y ufffff, nada de nada, por eso será que sobre gustos no hay nada escrito, o hay mucho y muy diverso, verdad ???
Un abrazo Dani, y prueba el plato, aunque le metas el vino que quieras, jejeje
Re: Volví a ganar otro concurso...
Ver mensaje de Jzm2000Enhorabuena, Javier, y buena receta, habrá que probarla. Siento decirte que yo tampoco pondría ese vino, pero como buen dices, para gusto se hicieron los colores.
Un saludo y a disfrutarlo.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César
Tomo nota de todo
Ver mensaje de Jzm2000No es nada, simplemente que algún iluminado me dijo un día que los espárragos iban de perlas con los dulces y aun me estoy acordando de sus siete padres, porque tras muchas pruebas... nada, que no pegan ni con cola.
Tomo nota!