¡Que suerte tenemos con nuestra restauracion¡

Saludos,me imagino que sera un tema ya tratado,pero me gustaría conocer mas sobre el tema,yo solo conozco la restauracion Española,creo que mas o menos bien,aunque cada día,hay mas y mejores restaurantes,y por supuesto también hay chapuzas ,aunque creo que esas el tiempo,las pone en su sitio,vamos que cierran,el caso es que en este foro,se ha comentado recientemente,los precios desorbitados, de un famoso chef,extranjero y ayer hablando con Igor,cocinero del Ur-Gatza, aquí en Bilbao,me comento pues alguna que otra anécdota,sobre estrellados de fuera,y ademas de que no hacen en general una comida tan trabajada,vamos que muchos decepcionan,cuidado habrá de todo,como en botica,pues ademas de esto me comentaba,como yo ya sabia,que los precios eran desorbitados,en muchas ocasiones,ya sabemos la diferencia de sueldos,etc,respecto a aquí,pero me comentaba que no eran proporcionados,claro yo tampoco pienso que la alta restauración de Española,sea barata,pero por los precios y lo que dan en algunos sitios,me quede con la cosa de que tenia suerte de vivir,donde vivo,bueno ya se que no solo por los precios de los restaurantes, también la chufla y el carácter de la gente,aunque entre impuestos y prohibiciones,nos quieren meter a todos en casa,bueno a lo que vamos,los que habéis salido por ahí,o conocéis el tema,es así o estoy exagerando,saludos.