Vuestra experiencia en Barcelona Oportunity Week
Vuestra experiencia en Barcelona Oportunity Week
Hola,
acabo de volver de un restaurante de los incluidos en esta promoción y me ha quedado una sensación no muy agradable. ¿Cúal ha sido vuestra experiencia? ¿Creeis que es una tomadura de pelo?
Saludos
Re: Vuestra experiencia en Barcelona Oportunity Week
Ver mensaje de KhansenY mañana toca Lluçanès. A ver qué tal va...
Por cierto, no veo que hayas colgado el comentario del restaurante...
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Vuestra experiencia en Barcelona Oportunity Week
Ver mensaje de FrancescfHola Francesc,
Prefiero no ponerlo. Últimamente no pongo ningún comentario porque no quiero cebarme con nadie y porque no tengo grandes conocimientos “técnicos”, sólo soy un cocinero aficionado. Lo que sí he notado es que mis últimas visitas a restaurantes son en general un medio fracaso (incluyendo por ejemplo el Dos Cielos), que ya poquísimas cosas me sorprenden o emocionan, y que mi criterio es muy diferente al de pretendidos expertos (Ejemplo: Libentia no me gustó nada y le dieron el premio al restaurante revelación del 2009, aunque ya se ha visto como acabó; este año han nominado al Routa y cuando fui salí bastante cabreado; Blanc de Tófona, todo el mundo lo ponía por las nubes y a mí me pareció un timo, etc.).
Respecto al restaurante en cuestión, sólo decirte que ahora está muy de moda, pero que esperaba bastante más (mucho pescado crudo (perdón, marinado), unos canelones servidos todos juntos que fue imposible repartirlos entre las cuatro personas sin destrozarlos, todos los platos a compartir, sólo un cambio de plato hasta el final, un arroz que a mí no me desagradó pero que a mis acompañantes sí porque estaba rabiosamente picante).
Saludos
Re: Vuestra experiencia en Barcelona Oportunity Week
Ver mensaje de KhansenAcaso hay que tener conocimientos técnicos para valorar si te ha gustado o no, la comida en un restaurante???
Re: Vuestra experiencia en Barcelona Oportunity Week
Ver mensaje de KhansenJAJAJAJAJA... Tú eres un cocinero aficionado... ¿Y qué crees que soy yo? Ni a eso llego... :-D
Si tus gustos no coinciden con los de la mayoría, no pasa nada. Mientras tu comentario esté bien fundamentado, no se trata más que de tu opinión. Si alguien se molesta, peor para él. Que esto no es ninguna guía de expertos... ;-)
De los que mencionas, Blanc de Tòfona también me decepcionó bastante: https://www.verema.com/restaurantes/47685-blanc-de-tofona-barcelona/valoraciones/680384-aprovechando-que-no-estan-los-ninos-. No he vuelto a ir.
Por lo que comentas, parece que fuiste a Topik, ¿acierto? ;-P
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Vuestra experiencia en Barcelona Oportunity Week
Ver mensaje de FrancescfPues sí, has acertado. Pero me gustaría volver otro día fuera de esta promoción.
Saludos,
Re: Vuestra experiencia en Barcelona Oportunity Week
Ver mensaje de XeftomBueno, a veces uno no es capaz de apreciar todo el trabajo que hay detrás de un plato.
Re: Vuestra experiencia en Barcelona Oportunity Week
Ver mensaje de KhansenHe ido bastantes veces a Topik. Para mi gusto, lo mejor es su menú de mediodía de lunes a viernes. RCP excelente. A la carta, flojo. De tapas, mejor. Me falta probar el nuevo menú degustación :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.