Libro sobre productos de temporada.
Libro sobre productos de temporada.
Hola a todo el mundo. Estoy muy interesado en encontrar una guía, documento o libro donde indique la mejor temporada o época para su consumo o recolección; tanto de verduras, frutas, carnes y pescados...
Muchas gracias, espero sus respuestas y un cordial saludo.
Ignoro si existe algún libro con estas cartacterísticas
Ver mensaje de Llorfranpero me parece que es bastante difícil puesto que pueden haber centenares de productos "de temporada" en cada temporada....
Bienvenido a Verema y a ver si alguien te sirve más de ayuda que yo.
Dani
Libro sobre productos de temporada.
Ver mensaje de Llorfran
Tengo entendido que en un libro de Santi Santamaría (en la parte final) había una gran recopilación de todo tipo de productos y sus temporadas óptimas de consumo.
Me indicaron su título: "el gusto de la diversidad" lo busqué en distintas librerías, finalmente lo encontré, lo pude observar y no encontré dicha recopilación.
Espero que me puedan ayudar.
Muchas gracias y un saludo.
Re: Libro sobre productos de temporada.
Ver mensaje de LlorfranCuasi recien publicado "La gastrobotanica", productos de temporada que si puedes encontrar en el mercado de tu casa.-