Sorbete de mojito

Quizás un poco tarde, pero la solución es bastante fácil. Seguramente el sorbete lo querrás para que se le tomen con pajita en una copa, así que la solución es hacerlo sin el ron. Una vez hecho el sorbete añadir poco anter de servir el ron y batirlo todo con una batidora, al estilo de un sorbete de limón al cava.