Qué tal una de macarrones? Gratinados, rellenos de fuá...
Re: Macarrons a la catalana
Ver mensaje de WitchEn mi casa, la tortilla de sesos de cordero ha ganado la partida al "mal de las vacas locas". Y la mayoria somos médicos...
Maridado con un Clos Montblanc Syrah de 2006. Bingo!
Re: Macarrons a la catalana
Ver mensaje de PepginéA Freixa Tradició els fan boníssims :-)
A casa canviem el fetge per una mica de xoriço i de vegades hi afegim una mica de pebrot verd. Amb beixamel, només per festes ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
¿Y si los cambiamos por rigatoni...?
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Macarrons a la catalana
Ver mensaje de FrancescfAnant per aquests mons de déu, els he menjat amb tota mena de bolets. Diria que tots els van be.
Re: Macarrons a la catalana
Ver mensaje de PedroCarroquinoHas de venir más por Catalunya... que te va fallando la gramática :-D
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Qué tal una de macarrones? Gratinados, rellenos de fuá...
Ver mensaje de PedroCarroquinoLos mejores que yo he visto... son bombones rellenos de praliné (chocolate y frutos secos) a un repostero italiano, que los servía con un coulis de fresa imitando la salsa bolognesa (al menos en color). En aspecto, parecido. En concepto, radicalmente diferente, viva la innovación y el guiño de creatividad. Dónde? en LMG (creo que 2006), en el congreso paralelo del chocolate...