La Universidad Autónoma de Madrid creará un título propio de Restauración y Gastronomía en 2010

Fuente: Mercados del Vino y la Distribución.

La Universidad Autónoma de Madrid creará un título propio de Restauración y Gastronomía en 2010, cuyas tres principales ramas serán "Gestión y administración", "Dietética y nutrición" y "Alta Gastronomía".

Según ha informado la Confederación Empresarial de Madrid-CEOE (CEIM) en un comunicado, la directora de la Fundación General de la Universidad Autónoma de Madrid, María Artola, ha firmado un convenio con el presidente de la Fundación Arturo Fernández-Cantoblanco, Arturo Fernández, para la creación de este título propio.
Ha detallado que, además del apoyo de la Fundación, el título contará con el patrocinio de diversas empresas agroalimentarias, como Campofrío, Coca-Cola, Freixenet, Leche Pascual, Grupo Mahou-San Miguel, Grupo Torres, Nestlé y Pescaderías Coruñesas, entre otros.

Ha añadido que la finalidad de esta titulación es completar la formación de los titulados de Formación Profesional en Hostelería y de los profesionales del sector, y ha explicado que la titulación incorporará idiomas, seminarios especializados y aspectos culturales relacionados con la gastronomía.