Pepinos, calabaciones.. ¿qué haceis? Alguna idea que compartir?

Los pepinos los prefiero crudos, pero los calabacines me encanta añadirlos a la tortilla de patatas y cebolla.

Por cierto, la próxima vez haz tú la foto... no por nada, es que hace tiempo que no veo a Tuija, y no quiero que se me olvide su cara ;-)

Un abrazo.

P.D. Se os echó en falta en Haro.

El Pepino , la pulpa, sin las pepitas, lo trituras, o mejor lo pàsas por la liquadora, le añades clara de huevo bien batidita y talquistina, y remueves bien y....no, no te lo comas, te lo pones en la piel...ya me dirás que tal. Sobre todo la pel con poros abiertos, luego, a la media horita, lavas abundantemente.,

El calabacín está buenísimo con patata, con tortilla, y en cremita, pero esta cremita para comer, y además es sencillísimo de hacer.

Y tb rebozadito, cortado en medallones, para acompañar las costillitas de cabrito rebozadas, ñammmm
El cabrito y el calabazín son primos hermanos, ambos tan tiernecitos y educados.

¡Pisto! Precisamente este fin de semana haremos una buena ración. Acompañando a huevos fritos, carne a la brasa, pescados al horno, o por supuesto , solo. Y va bien con muchos tipos de vino, en especial con generosos y espumosos.

Me extraña que nadie haga mención a su uso erótico-festivo pero vaya,..., a lo mejor el único de mente calenturienta soy yo.

Estás muy majo en la foto Pedro, pero me uno a lo que te dice Francesc

Yo los calabacines crudos también los agrego en la ensalada, están muy buenos. Pruébalo!!

Los he probado, y no me gustan. Los prefiero cocinados a la brasa o en tortilla. También me gustan rellenos y al horno, como las berenjenas.