Los timbales, al lado de plaza de las ventas de madrid

9 respuestas
    #1
    Luisgarciayyo

    Los timbales, al lado de plaza de las ventas de madrid

    Hola, solo quería comentar la vergüenza de rabo de toro que sirve esta gente amparados por estar al lado de las ventas. Vengo de haber inivtado a unos amigos a comer en dónde se supone que el rabo de toro es su especialidad. Asqueroso, ácido, de haberlo descongelado diez minutos antes. El pan duro. La salsa con sabor a comida de hace días. En fin un asco y caro. ¡¡¡que pena que la tradición madrileña se pierda de esta forma¡¡
    Otra cosa, la cerveza caliente (40º en madrid) las tapas reutilizadas, las que no te comes las guardan debajo de la barra y se las colocan a otros... y lo peor... un camarero esturnadondo al mismo tiempo que sirve la mesa..... ay la gripe¡¡¡

    en fin, para todos los aficionados al rabo de toro.... olvidad este sitio porque ha perdido toda credibilidad.

    #6
    Francoiseholan

    Re: Los timbales, el lado oscuro de las Ventas

    Deprimente. Esa es la palabra. Antes era un sitio de referencia para degustar el rabo de toro (¿de lídia?)Aunque las tostas de este manjar las servían con unas patatas paja de bolsa, malísimas por cierto, eran bastante más que correctas. El resto de la carta era aceptable, incluso bueno en el caso de los ibéricos. Pero este lugar, otrora emblemático, ha degenerado en un simple comedor de rancias raciones abultadísimas de precio y de muy baja calidad. Las mollejas más duras que un corcho de vino. Los ajos de este plato estaban refritos mil veces. La tosta de rabo congelado, era infumable y las patatas paja peor que nunca. Absolutamente olvidable. Que pena

    #8
    EuSaenz
    en respuesta a Luisgarciayyo

    Re: Los timbales, al lado de plaza de las ventas de madrid

    Ver mensaje de Luisgarciayyo

    Cuando salgas de Las Ventas y quieras comer un buen rabo de toro, súbete solo un poquito más y te vas a Trifón, en la Calle Ayala. Tienes que haber reservado antes, claro. Y si te gusta el marisco, justo enfrente en la Pulpería Vilalúa o ya en Calle Goya en los Barriles o en El Pequeño Barco. Y si quieres ambiente taurino y buenas tapas andaluzas regadas con Manzanilla Barón, el El Rincón de Jerez. Todo a 10 minutos andando de Las Ventas. Los Timbales es un sacadineros.

    Saludos, Eugenio
    https://twitter.com/EuSaenz

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