Los timbales, al lado de plaza de las ventas de madrid
Los timbales, al lado de plaza de las ventas de madrid
Hola, solo quería comentar la vergüenza de rabo de toro que sirve esta gente amparados por estar al lado de las ventas. Vengo de haber inivtado a unos amigos a comer en dónde se supone que el rabo de toro es su especialidad. Asqueroso, ácido, de haberlo descongelado diez minutos antes. El pan duro. La salsa con sabor a comida de hace días. En fin un asco y caro. ¡¡¡que pena que la tradición madrileña se pierda de esta forma¡¡
Otra cosa, la cerveza caliente (40º en madrid) las tapas reutilizadas, las que no te comes las guardan debajo de la barra y se las colocan a otros... y lo peor... un camarero esturnadondo al mismo tiempo que sirve la mesa..... ay la gripe¡¡¡
en fin, para todos los aficionados al rabo de toro.... olvidad este sitio porque ha perdido toda credibilidad.
Re: los timbales, al lado de plaza de las ventas de madrid
Ver mensaje de Luisgarciayyo
Re: los timbales, al lado de plaza de las ventas de madrid
Ver mensaje de LuisgarciayyoApuntado, Luisytú
Re: los timbales, al lado de plaza de las ventas de madrid
Ver mensaje de PanconjamonSe supone que esto no es para memos, sino un foro de aficionados al buen comer y mejor beber. En fin, gracias por tu aportación. Demuestra que aqui cabemos todos.
Re: los timbales, al lado de plaza de las ventas de madrid
Ver mensaje de LuisgarciayyoPor si te sirve de consuelo.
https://www.verema.com/restaurantes/4008-casa-toribio-madrid
Por eso cuando veo criticas a este plato en la sección de restaurantes en sitios que si que lo ponen en condiciones, es que me pongo de los nervios.
Re: Los timbales, el lado oscuro de las Ventas
Deprimente. Esa es la palabra. Antes era un sitio de referencia para degustar el rabo de toro (¿de lídia?)Aunque las tostas de este manjar las servían con unas patatas paja de bolsa, malísimas por cierto, eran bastante más que correctas. El resto de la carta era aceptable, incluso bueno en el caso de los ibéricos. Pero este lugar, otrora emblemático, ha degenerado en un simple comedor de rancias raciones abultadísimas de precio y de muy baja calidad. Las mollejas más duras que un corcho de vino. Los ajos de este plato estaban refritos mil veces. La tosta de rabo congelado, era infumable y las patatas paja peor que nunca. Absolutamente olvidable. Que pena
Re: Los timbales, el lado oscuro de las Ventas
Ver mensaje de FrancoiseholanTriste pero pasa en muchos sitios aunque no en todos.
Un saludo.
Re: Los timbales, al lado de plaza de las ventas de madrid
Ver mensaje de LuisgarciayyoCuando salgas de Las Ventas y quieras comer un buen rabo de toro, súbete solo un poquito más y te vas a Trifón, en la Calle Ayala. Tienes que haber reservado antes, claro. Y si te gusta el marisco, justo enfrente en la Pulpería Vilalúa o ya en Calle Goya en los Barriles o en El Pequeño Barco. Y si quieres ambiente taurino y buenas tapas andaluzas regadas con Manzanilla Barón, el El Rincón de Jerez. Todo a 10 minutos andando de Las Ventas. Los Timbales es un sacadineros.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz