La dulzura no tiene azúcar.
La dulzura no tiene azúcar.
Pensaba esto hace unos días, cuando bajo un sol que comienza a mostrarse jóven y fuerte limpiaba unas habas recién arrancadas de la mata. Siempre las pruebo. Crudas, verdes, tiernas. Dulces de juventud. Después llegó el turno de las jóvenes cebollas. Quitarlas el vestido de tierra, de las capas húmedas externas y separando a las hermanas que han crecido unas junta a otras. Cebollas tiernas y dulces de una jóven primavera.
Saludos,
Jose
Re:Que suerte que tienes Jose ...
Ver mensaje de jose... yo, que tengo 0 memoria, aun recuerdo ese aroma, textura y sabor de las habas tiernas recien cogiditas ... las acompanyabamos de bacalao, a ser posible, bacalo ingles ... huuuuummmmm ... que recuerdos!!!
maJesus
Re: Re:Que suerte que tienes Jose ...
Ver mensaje de MaJesusCiértamente es una suerte poder recoger los productos diréctamente de la tierra o coger los huevos aun calientes del gallinero.
Saludotes,
Jose
Re: La dulzura no tiene azúcar.
Es, sin duda, maravilloso eso de recoger tus propios productos de la huerta. Yo recuerdo esas habas recien cogidas de la mata y, mi abuela, diciéndome que dejase ya de comer habas, que no iba a quedar una para cocinar...
Ahora, que para mi, lo mejor de lo mejor, los guisantes recién arrancados de la mata ummmmmmmmm....
Un saludo,
Adolfo Benavente