Fallecio Mauro. maestro asador de Peñafiel.

6 respuestas
    #1
    jacomur

    Fallecio Mauro. maestro asador de Peñafiel.

    Ayer lunes después de salir de comer en Peñafiel vi la esquela del gran maestro asador Mauro. Este hecho ha empañado la magnífica mañana que pasé en Riberexpo. Le conocí en los primeros años 7o en mi época de estudiante, a pesar de nuestras limitaciones económicas siempre nos dió mesa y nos trató con amabilidad y generosidad.Todos recordaremos a este gran hombre que ensalzó el asado del lechazo a cumbres muy altas. Desde aquí mi pesar a su familia y a todos los maestros asadores pues han perdido a un gran compañero y gran persona. Desde Cantabria una oración en su memoria.

    Saludos desde Cantabria.

    #3
    jacomur
    en respuesta a schivas

    Re: Fallecio Mauro. maestro asador de Peñafiel.

    Ver mensaje de schivas

    Insisto.Siempre nos trató muy bién lo mismo cuando era estudiante que cuando volvi casado con mi familia. Me recuerdo que una vez me indicó que la madera de roble era fundamental, pero si a esta se le acompañaba con madera de pino mucho mejor, que la resina al quemarse chisporroteaba y daba un sabor peculiar a lechazo. Saludos desde Cantabria.

    Saludos desde Cantabria.

    #5
    Gabriel Argumosa
    en respuesta a jacomur

    Re: Fallecio Mauro. maestro asador de Peñafiel.

    Ver mensaje de jacomur

    Yo personalmente no le conocia, pero Mauro siempre fue un nombre muy considerado ante asados en la provincia de Valladolid.

    Desde aqui, le presento mis condolencias a su familia y a "la familia de maestros asadores".

    Saludos desde Cantabria

    #6
    Maria Marguello
    en respuesta a jacomur

    Re: Fallecio Mauro. maestro asador de Peñafiel.

    Ver mensaje de jacomur

    Me llamo maria marguello y soy nieta de mauro. Una nieta que desde pequena he intentado seguir sus pasos y espero que algun dia pueda ensalzar por lo que el tanto lucho..
    en nombre de mi familia y en mi nombre propio le agradezemos de todo corazon este recordatorio tan bonito en nombre de mi abuelo.

    un saludo maria

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