Va de "butis"

Sí que tenía presente que eras de Girona, pero pensabas que pasabas más por Huesca. De todas formas, muchas gracias por tu amabilidad y sugerimientos. Yo, lo mismo. Idem de Idem. Saludos

Joer, me estas haciendo sufrir y todo. A ver si las Grandes Superficies de allí espabilan, mujer!! Que, respecto a lo de los "boicots" gastronómicos así, no daré mi opinión por no querer ser malhablado... estoy contigo... y cuando quieras hablamos de morcillas. Saludos.

Gracias Victor, por tus maridajes. Saludos efusivos!!

Yo tampoco la he probado. Quería decir Fresca. Perdón.

Cierto. Olvidaba la de perol. Combina perfectamente con la trufa negra.

Estarás conmigo que la butifarra dolça ha caído en el olvido.

Saludos.

... pues no se ... yo en los embutidos soy de un tradicional que espanta

No pasa res, Pau. La que te digo de Logroño, muy rica; lo que pasa es que mi paladar tira más a los salados en estas cosas, pero esta buena.

En absoluto.

Se trata de una butifarra dulce donde en lugar de sal y pimienta se le pone azúcar, a parte de otros ingredientes. Existe incluso un consejo regulador que controla el asunto.

Se cuecen en agua apox. 1/2 hora hasta formar un caramelo bastante denso. Se suelen acompañar de manzanas y pan que se añade al caramelo de la sartén.
Si puedo mañana cocino unas cuantas y cuelgo una foto.

Saludos. Pau.