Caracoles sevilla
Re: Caracoles sevilla
Ver mensaje de FrancescfPues esto en mi pueblo se denominan "cabrillas" y son poco apreciadas la verdad. Aunque igual se parecen y son distintas. Mejor los que aquí denominamos caracoles.
Es mucha indiscrección preguntarte donde te diriges en agosto. Como esquivas el calor amigo.
Saludos.
Re: Caracoles sevilla
Ver mensaje de LatrufaAqui teneis un enlace que explica un poco eso del "vicio" sevillano de los caracoles:
http://www.apoloybaco.com/tapeosevillanosevillarutascaracoles.htm
El caso es que yo creo que el secreto está en el aliño y el condimento que en cada bar le dan.Cada uno tiene su truco y su "punto" especial.Al picar mucho la salsa y hacer tanto calor,a partir de estas fechas sentarse por la noche en una terraza a chupetear estos bichos con su cerveza bien fría de barril es una autentica gozada.
saludos,
Re: Caracoles sevilla
Ver mensaje de PanconjamonJod... que cruel eres, me están cayendo lagrimones solo de pensar en esa estampa, calorcillo, terraza, caracoles y birrilla fría, y todavía falta un huevo para las vacaciones.
Saludicos.
Chulo el artículo, y sí pues, se distingue entre caracol y cabrilla, para hacer honor a la verdad, aquí las cabrillas ni las cogemos.
Habrá que ver.
Re: Caracoles sevilla
Ver mensaje de LatrufaCosas de las costumbres de cada sitio.
Unos amigos míos han estado recientemente en Argentina,en un pueblo perdido de la Pampa,haciendo trabajos sociales con una orden religiosa que tiene allí un centro de disminuídos psiquicos..y resulta que se han hartado de coger tagarninas en el campo,porque allí nadie las conoce ni sabía que eso se comía.Al final les han hecho comer tagarninas a todo el pueblo y se han aficionado a ellas (hay que ver los "gallegos") porque es una verdura muy rica y que se puede hacer de muchas maneras,es algo parecido a la borraja ,que creo que por Aragón se da mucho también ,una planta silvestre.
saludos
Re: Caracoles sevilla
Ver mensaje de LatrufaPues este año toca Aragón, en concreto a un alojamiento rural ( http://www.cabanasdejavalambre.com/ ) a unos 40 km. de Teruel. Queríamos ir a Asturias, pero no hemos encontrado nada. Hace tiempo que queríamos visitar Teruel, y este año toca. Sólo conocemos la zona de Alcañiz y algo del Bajo Maestrazgo.
El restaurante está comentado en verema, https://www.verema.com/restaurantes/3531-el-ramblar-camarena-de-la-sierra, aunque hace 2 años...
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Caracoles sevilla
Ver mensaje de Francescf
Re: Caracoles sevilla
Ver mensaje de FrancescfSi, aquí por borraja no será je je, tienes razón cuestión de costumbres.
Chula esa zona Francescf, algo conozco, espectacular para la bici de montaña, aunque ya sé que a tí eso... je je, bueno que disfrutes mucho del fresquete turolense.
Saludos.
Re: Caracoles sevilla
Ver mensaje de CortadilloY anda que esos son flojos..del Monasterio de San Clemente nada menos,según veo.
El cortadillo es un dulce de rancio abolengo,al igual que las yemas de S Leandro ,los barquitos Loly , los pescaditos de nata de la calle Sta Clara,o el famoso y antiguo "coqui".
Ahí va un enlace divertidísimo sobre los dulces rancios,rancios,de Sevilla:
http://canalrancioblog.blogspot.com/2005/12/el-dulce-ms-rancio.html
deberíamos abrir aqui un hilo sobre los dulces mas rancios pero ya a nivel nacional.
Encabezan el ranking en lucha encarnizada la ensaimada de Mallorca de consistencia granítica no mas se cruza el charco y el inefable cestito de Frutas de Aragón...