Recomendaciones para un curry
Recomendaciones para un curry
Me gusta mucho la comida india y hasta ahora la he acompañado de vino tinto, especialmente los elaborados con syrah o merlot o combinación de ambas.
Me pregunto si algún forero es aficionado a esta comida y ha encontrado algún vino que encuentre le vaya especialmente bien y me lo pueda recomendar, no me importa el color.
Gracias,
Re: Recomendaciones para un curry
Ver mensaje de Mara FunesBlanco, Guewurztraminer, Somontano. Enate o Viñas del Vero
Re: Recomendaciones para un curry
Ver mensaje de Mara FunesCon cualquier Gewurztraminer es un matrimonio casi natural. A ser posible de Alsacia
saludos y que lo disfrutes
Re: Recomendaciones para un curry
Ver mensaje de Mara FunesSi es curry picante, paso totalmente de vino, si no es picante... pues depende. La última vez curry con verduras cayó con Blanco Nieva Sauvignon Blanc '07.
Si es con carne, pues por ejemplo con algún tinto joven (exento de ramalazo gominólico) o maceración carbónica.
Lo dicho, depende del plato.
Saludos,
Jose
Re: Recomendaciones para un curry
Es demasiado fuerte y enmascara muchos sabores. Mejor una cerveza fresquita que un vino.
Re: Recomendaciones para un curry
Ver mensaje de Mara FunesMuchas gracias por vuestras recomendaciones, creo que probaré con el blanco de uva impronunciable, me apetece probarlo con blanco y además nunca he probado ese tipo de vino. Os contaré qué tal.
Re: Recomendaciones para un curry
Ver mensaje de Mara FunesYo soy un habitual consumidor de comida hindú.
aunque soy bastante tintocentrico, siempre tomo vino blanco con esa comida tan especiada.
mi recomendación es un riesling, seco o semiseco. pero en su defecto le va perfectamente un albariño, si puede ser de años anteriores mejor.
pruebalos y nos cuentas.
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