Pèsols (guisantes) del Maresme
Pèsols (guisantes) del Maresme
Ahora que estamos en pleno momemto para los guisantes del Maresme, agradecería si alguien me pudiera informar de cuál es la variedad de guisante que se cultiva en esta comarca que hace que sean tan extraordinarios.Gracias.
slts
rnr
Re: Pèsols (guisantes) del Maresme
Ver mensaje de RamonNEn este enlace tienes un reportaje que pasaron el año pasado en TV3: http://www.edu3.cat/Edu3tv/Fitxa?p_id=28338&p_ex=maresme
Las variedades autóctonas de guisantes del Maresme son los de la "floreta " y los de "garrofal". Son más dulces que los de otras variedades.
Y la temporada es más bien hacia Semana Santa, aunque empiezan a verse en el mercado en febrero.
Saludos.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Pèsols (guisantes) del Maresme
Ver mensaje de FrancescfGràcies Francesc, és exactament el què buscava.
slts
rnr
Re: Pèsols (guisantes) del Maresme
Ver mensaje de RamonNPer a servir-te.
Salutacions.
Menjar per pensar, pensar per menjar.