Couronne du roi

9 respuestas
    #1
    Letroncio

    Couronne du roi

    Buenos días y feliz año a todos.

    ¿Alguien sabe dónde puedo encontrar en Madrid el típico pastel navideño francés llamado couronne du roi?

    Gracias.

    Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)

    #2
    Gomez
    en respuesta a Letroncio

    Re: Couronne du roi

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    En Madrid la puedes encontrar por ser las fechas que son en Delipanific.Metete en www.Delipanific.com.Yo como las ultimas veces estoy pasando las navidades en el valle del loira en casa de mis suegros y entre manjares como el foie gras maison que mi suegra realiza en casa,Poulet au Vouvray,Jabali a las 10 especias...hace tambien casera la Gallete du roi.Mucha gente confunde la couronne con la gallete;como es el dulce que tu quieres?.Saludos.

    #4
    Letroncio
    en respuesta a Gomez

    Re: Couronne du roi

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    Muchas gracias!!

    Pues ahora ya no se si es couronne o galette. Creo que lo segundo.

    Un saludo y feliz año.

    Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)

    #5
    jacomur
    en respuesta a Gomez

    Re: Couronne du roi

    Ver mensaje de Gomez

    Hablando del Loira, Estuve esta Semana Santa en Saumur y me sorprendio el precio de los Rtes.Más baratos que en mi tierra y con un servicio y atención que ya quisieramos aquí. Especialmente en el Princesa de Sicilia.¿Que más Rtes hay por alli? Gracias.

    Saludos desde Cantabria.

    #6
    Gomez
    en respuesta a jacomur

    Re: Couronne du roi

    Ver mensaje de jacomur

    Bueno,yo te puedo hablar de Tours y alrededores que es por donde mas me muevo.Saumur es cierto que esta cerca pero no lo conozco mucho.Con lo de los precios de los restaurantes estoy contigo.La gente esta muy equivocada y por creer que es Francia van a pagar 100€ del ala cada vez que coman,cuandi hay menus super completos y mas que convincentes por 25€ sin contar el vino(faltaria mas),cuando no mas economicos.Dejame decirte que como suelo ir a mesa puesta y francamente mi suegra cocina de perlas,poco voy a restaurantes pero algo te puedo recomendar de los que voy.Jean Bardet 57 refinamiento a la maxima potencia, rue Groison 37000 Tours.L'Hédoniste 16, rue Lavoisier con una tienda con buenas referencias pegado el restaurante.Le Petit Patrimoine 58, rue Colbert el carro de quesos de cabra de la region del final es para deleitarse del gusto.L'Affiné 66 rue Colbert si amas el queso este es el sitio,todos los platos son entorno al queso.La Lanterne 48 quai de la loire Rochecorbon comida tradicional magnifica y buena cava.Le Grand Vatel 8, avenue Léon Brûlé Vouvray con una carta de vinos increible.L'Oubliette 34, rue des Clouets Rochecorbon,entorno magico y buena comida.L'Atelier Gourmand 37, rue Etienne Marcel Tours,comida moderna y elegante con buena materia prima sin olvidar los platos tradicionales.Cap sud 88, rue Colbert 37000 Tours,esta enclavado en la calle donde se pueden encontrar todo tipo de restaurantes,cocina tradicional Tourangelle.Saludos.
    Saludos.

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