Que vino puede casar bien con el pesto?
Re: Que vino puede casar bien con el pesto?
Agradeceria sugerencias, pq me he tomado un tinto de 4 años de 14%, y creo q ha sido demasiado para la salsa, me ha resaltado mucho el pesto. Puede q un blanco, q pensais?
Salut i bons vins.
Llarga vida als vins!
Re: Que vino puede casar bien con el pesto?
Ver mensaje de Catalina_BibiloniYo probaría con un Chardonnay en barrica o un tinto sin crianza
Re: Que vino puede casar bien con el pesto?
Ver mensaje de Catalina_BibiloniYo me iría a un rosado directamente, esa astringencia y frescura que quiero de un rosado creo que le iría bien.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Que vino puede casar bien con el pesto?
Por afinidad italiana podrías probar con un Franciacorta de Bellavista o de Ca del Bosco. O por un espumoso del Trentino, de Ferrari. Tampoco le iría mal un tinto de marcada acidez como una Barbera de Sandrone o un Dolcetto de Aldo Vajra.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Que vino puede casar bien con el pesto?
Me parecen muy buenas las sugerencias de Eugenio, especialmente las espumosas... menos riesgo, menos margen de error, creo yo.
Re: Que vino puede casar bien con el pesto?
Ver mensaje de in vino veritasUn cava, de los muchos y muy buenos que tenemos tampoco es mala opción.
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.
Re: Que vino puede casar bien con el pesto?
Ver mensaje de abeltranSi es por hacerme el interesante, Alvaro.