Un tema que propongo. ¿Que os parece el mojo canario como salsa?
Un tema que propongo. ¿Que os parece el mojo canario como salsa?
El que se hace con cilantro tambien. Como lo usais en vuestros lugares alguna vez
El verde, especialmente, con pescado a la plancha (v)
Ver mensaje de Sandro(V)
Re: Un tema que propongo. ¿Que os parece el mojo canario como salsa?
Ver mensaje de SandroBatata guisada, bacalao desalado y cocido unos minutos y mojo verde.
Queso blanco ahumado al horno y mojo al gusto.
Como salsa me parece excelente, y jugando en casa unas papas negras arrugadas con mojo son para morir queriendo.
Soy poco original
Ver mensaje de SandroCon patata me gusta. Al pescado el mojo verde también le sienta bien, pero no abuso tampoco de esta mezcla.
Y del almogrote ya ni hablamos...
¡Qué ricos todos estos condimentos canarios!
Saludos
Dani
Re: Un tema que propongo. ¿Que os parece el mojo canario como salsa?
Ver mensaje de SandroCuando estuve en Tenerife me dieron a probar el mojo con queso de cabra y me gusto. Creo que se puede aplicar a más alimentos, no solo a las papas y al queso. Buena salsa, sí.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Un tema que propongo. ¿Que os parece el mojo canario como salsa?
Ver mensaje de SandroMilhojas de Patata muy fina,Corvina y mojo verde.Con el rojo hago lo mismo pero con lenguado.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Un tema que propongo. ¿Que os parece el mojo canario como salsa?
Me gusta el rojo, con patata y a veces carne.
Un tomate compotado y cilantro, el Tintilla si quieren saber algo
El verde... qué bonito es!
@Malditovino