Sitges Tapa a Tapa 2016 (1/1)

Francescf 18/04/16 19:14

Sitges Tapa a Tapa 2016

Del 7 al 17 d'abril passats es celebrà a Sitges la setena edició de la ruta "Sitges Tapa a Tapa", que comptà amb la participació de 36 establiments. Aquí està el folletó de la ruta: http://www.gastronosfera.com/sites/default/files/llibret_115x180_sitges_2016_baixa_0.pdf. Aprofitant el bon temps, ens decidírem a fer un tomb per Sitges i tastar algunes de les tapes que s'oferiren. Cañateca Prado: Paté pig (Filet de porc farcit de paté casolà sobre parmentier de patata amb ceba confitada i cruixent de bacó) - Sabor acceptable, tot i que la presentació no era ni de bon tros la que es trobava al folletó.

El Cable: Arròs a la Sitgetana a l’estil Thai - Curiosa presentació d'uns fideus amb gust de paella marinera i aspecte de mar i muntanya. Aquí no fallava la presentació, sinó la quantitat, força inferior a la foto del folletó, i les pinces, que amb gust hauria canviat per uns bastonets tradicionals. Molt bo.

Izarra: Hojalrico (Pasta de full farcida de salsa quatre formatges, ceba confitada, foie, gingebre, festucs i encenalls de xocolata) - El tastaren ma dona i ma filla. Els semblà boníssim, dels millors.

La Granja de Sitges (Carrer Major): La Rustiqueta (Cassoleta rústica de carn de porc en salsa amb avellana i toc de poma) - Presentada embolcallada amb paper parafinat. Força insulsa.

La Granja de Sitges (Carrer Parellades): Muffin de patates amb pernil ibèric (Muffin d’ou, patata i pernil ibèric rematat amb gelatina de tomàquet) - Presentació força acurada, tot i que el cirerol resultà complicat de menjar. El gust recordava a una truita de patates amb pa amb tomàquet. Bé.

La Mediterrània: Hot Pop (Torrada de pop a la gallega sobre formatge d’algues amb bales negres) - De les presentacions que més ens van agradar, tot i la reduïda mida de la tapa. La crema de formatge tapava la resta d'ingredients.

Los Vikingos: UUUMMMMMM!!! :-P (Trinxat d’ànec confitat amb salsa tamarindo i cruixent de yuca): Es podien haver estaviat la fulleta de menta. Bona presentació. Prou bo.

SoCA Restaurant & Bar: La pantera SoCA ("Trampantojo" de tinga de vedella i au de corral coberta per crep rosa i salsa thai sweet chili) - Bé l'artifici, però el sabor no ens agradà. La pasta de lasanya tintada de rosa era el millor. Farcit insípid i on em vaig trobar un os de bona mida.

Tot plegat va resultar agradable i trobàrem un parell de llocs on no ens importaria repetir, a veure com són a l'estiu. Això sí, no penso tornar a la gelateria La Jijonenca. Els gelats que tastàrem eren molt insípids :-/

Menjar per pensar, pensar per menjar.

1

Responder

#2

Socdesitges
en respuesta a Francescf 19/04/16 18:57

Re: Sitges Tapa a Tapa 2016

Ver mensaje de Francescf

Si t'he de recomanar un lloc per tot l'any, et recomenaria El Cable.

Responder

#3

Marina Francisco
en respuesta a Francescf 20/04/16 10:58

Re: Sitges Tapa a Tapa 2016

Ver mensaje de Francescf

Hola Francescf,

Al menos visualmente tiene todo muy buena pinta!

Un saludo!

1

Responder

#4

Francescf
en respuesta a Socdesitges 20/04/16 17:52

Re: Sitges Tapa a Tapa 2016

Ver mensaje de Socdesitges

Has encertat un dels que en agradaren. L'altre va ser l'Izarra. El coneixes?

Menjar per pensar, pensar per menjar.

Responder

#5

Socdesitges
en respuesta a Francescf 20/04/16 19:50

Re: Sitges Tapa a Tapa 2016

Ver mensaje de Francescf

Per el meu gust ha perdut molt en aquests últims anys. Prefereixo El Donostiarra que està al mateix carrer Major a molts pocs metres del Izarra i també al carrer Nou que es un carrer que surt del carrer Major fins al passeig marítim i un altre al carrer del "pecat" A part dels pintxos que hi han a la barra en van treien de calents.

Salut