miércoles 13 de agosto de 2014 - 12:56 jueves 18 de diciembre de 2014 - 16:56

Rodillo de cocina

11 respuestas

Dani C. 13/08/14 12:56

Rodillo de cocina

Pregunta sencilla para panarras y cocinillas varios.

Quiero comprar un rodillo más grande, el que tengo es muy pequeño y necesito algo mayor para poder estirar bien las masas.

Al grano ¿rodillo de silicona, PVC o madera? Pensaba que eran mejores los de PVC, pero tengo un amigo cocinero que dice que los odia, que mucho mejor los de madera de toda la vida.

Saludos

Dani

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jose
en respuesta a Dani C. 13/08/14 18:07

Re: Rodillo de cocina

Ver mensaje de Dani C.

Hola Dani,
yo utilizo uno de madera, ya con años. No es por una razón de eficiencia, es sólo que era el rodillo de mi abuela y no quise desprenderme de él y es el que sigo utilizando.

Vi hace tiempo uno que me pareció que estaría bien, para estos menesteres: http://webosfritos.es/2012/09/rodillo-de-acero-inoxidable/

Saludos,

Jose

http://unvinomas.wordpress.com/

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Pepeiglesias
en respuesta a Dani C. 13/08/14 21:26

Re: Rodillo de cocina

Ver mensaje de Dani C.

Depende para lo que vayas a estirar. Por ejemplo, para el hojaldre, hay unos huecos que se rellenan de agua y hielo que funcionan de maravilla.
Para problemas conyugales, es mejor de madera.

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Guyvir
en respuesta a Dani C. 13/08/14 21:51

Re: Rodillo de cocina

Ver mensaje de Dani C.

Yo siempre he usado de madera. Los de metal se enfrían o calientan excesivamente rápido, y los de plástico no ruedan igual de bien.

Para usar uno de plástico... usa el rollo de film de cocina, que hace exactamente el mismo trabajo.

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Dani C.
en respuesta a jose 14/08/14 09:24

Tomo nota de este...

Ver mensaje de jose

Gracias José. Es que el que tengo de madera es muy pequeño y necesito uno grandote. Para empanadillas y cosas así me iba bien, pero para panes y tortas se me queda pequeño.