El vasco que no comía demasiado, de Oscar Terol

Pues no me comería yo unos callos en un chino.

Principalmente en los niños.

Hombre, si hasta yo, que soy madrileño, hago un razonable pan con tomate, paella o tataki, digo yo que también ellos pueden aprender a hacer unos callos solventes. Cosa que tampoco es que los patrios de mi generación tengan muy claro que sean algo que no salga de un bote y que comían ¿sus abuelos o así? :-/

Saludos,

Jose

Por supuesto, pero los niños aprenden con el ejemplo y en su socialización, pues educa la tribu.

Los pobres crios ven que sus padres y parentela son un reflejo de la televisión. Si sus padres no se ocupan y preocupan de la alimentación, de la cocina, de sus costumbres culturales pues las primeras son una línea que nos traen lo segundo. Si no se sientan a la mesa en familia, sin televisión, consolas, móviles, güasap y su tía en bote, y poniendo la botella de vino y el pan en ella como elementos que le son propios, es entonces cuando se comienza a perder la batalla principal de esta guerra. Es, sobre todo, en casa donde comienza todo.

Saludos,

Jose

Pues en mi barrio, el típico bar de toda la vida, matrimonio, marido en la barra, señora en la cocina, callos y calamares a la romana de esos insuperables, se jubilan y traspasan el bar y la "tecnología" a los chinos.
Resultado, los callos los han superado, aunque parezca mentira, eso si, guarros hasta arriba, . . . para no volver, pero la "tecnología" ya ves que se puedes traspasar.
P.D.- Los callos insuperables pero siempre sin llegar a los callos sin callos de uno que yo me se.

Pues mira que el pan con tomate bien hecho, es algo que no suelen hacerlo bien en muchos sitios.

Creo que todos conocemos casos de mamás que con tal de no ponerse a cocinar, hinchan a los niños de bollería industrial, pizzas congeladas y otras guarderías por el estilo.

... y de papás, que he oído rumores de que los hijos y la responsabilidad hacia ellos es de ambos... :-/

Saludos,

Jose