Restaurante cercano en Barrio Salamanca. Madrid

El Almirez? Maldonado 14?

Bien, veo que ya conoces más o menos la zona, Lavinia está bien si te ciñes a las especialidades de Ange como el escabeche de foie, el tartar o las milhojas. La "carta de vinos" es la mejor de Madrid, al menos por referencias y además a precio de tienda. Tampoco está mal Albora, cocina de mercado y carta de vinos interesante.

A ver si te encajan:

A mi estos me gustan muchisimo

https://www.verema.com/restaurantes/3343-la-cocina-de-maria-luisa-madrid

https://www.verema.com/restaurantes/86162-ten-madrid

https://www.verema.com/restaurantes/43417-torcaz-madrid

Y estos me gustan:

https://www.verema.com/restaurantes/334-alkalde-madrid

https://www.verema.com/restaurantes/2506-paraguas-madrid

https://www.verema.com/restaurantes/73257-almirez-madrid

Ya me cuentas

No puedo decirte sobre esos dos porque no los conozco. Ya nos diras...

En El Almirez se come de maravilla, los platos y el servicio son tradicionales y las raciones abundantes y sabrosas. Merecen especial atención las verduras en temporada. La carta de vinos no está mal, predominan las referencias españolas que todos conocemos. En cuanto al Champagne, aunque han reducido marcas, seguro que te encuentras con alguna cosilla interesante. Suerte.

Finalmente fuimos al Ten con Ten. Privado para 10 personas. Caro, pero perfecto para lo que buscábamos ya que pudimos proseguir en el privado con la reunión que habíamos dejado a medias para ir a cenar. Tricó a 22eur creo y Clio a 46eur. Buena carta de vinos pero cara. La cocina bien-notable. El resto de detalles notable alto.
Al día siguiente al Cañadio. Algunos platos muy acertados, la tarta de queso sobresaliente y la carta de vinos, efectivamente corta. Perfecto para lo que buscábamos y el poco tiempo que teníamos.
Gracias a todos por los consejos! El próximo día El Almirez y algú otro!

Me alegro, la proxima teneis que probar en:

https://www.verema.com/restaurantes/3343-la-cocina-de-maria-luisa-madrid

Muy buena cocina, y con posibilidad de salon privado para comidas de trabajo, aunque siempre he estado del lado de los que comida y trabajo en una misma frase.......

Me lo apunto! Gracias Ramon!!