En un restaurante ¿cómo saber si somos caros o baratos?
Re: Las 10 reglas de oro para incrementar los precios de tu restaurante
Ver mensaje de Fer B.Si las gente usase reglas de este tipo u otras, no actuase por impulsos, seguro que les iba mejor.
Saludos desde Cantabria
Re: Las 10 reglas de oro para incrementar los precios de tu restaurante
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaA mi, el presuponer que el cliente tiene mala memoria o es tonto, no me parece muy acertado.
Personalmente, odio volver de vacaciones y notar un incremento de los precios. Bueno, en general odio que suban los precios si no me suben el sueldo, jeje.
Algo en lo que pocos restauradores se fijan es en el precio de las bebidas. Para el cliente es un fácil indicativo para definir un restaurante como caro o barato, entre otras cosas porque conoce su precio en tienda.