Fugu, la ruleta rusa japonesa. ¿Lo habéis probado?

Estos son algunos de sus efectos:

1) Parálisis. Si te envenenas con una dosis mortal de la toxina del fugu, se te paraliza todo el cuerpo menos el cerebro. Esto hace que estés consciente mientras dura todo el proceso de morirte lentamente.

2) Habilitación. Para poder preparar y servir fugu necesitas contar con una licencia para la que hace falta un curso de tres años y pasar un examen que sólo supera el 35% de los aspirantes.

3) Los deshechos. Si tu restaurant está habilitado para servir fugu, necesitas contar también con un equipamiento especial para tirar a la basura los desechos y después quemarlo ya que se trata como desechos tóxicos.

4) Antídoto. No existe.

5) El hígado. En Japón, vender el hígado de fugu (la parte más tóxica) es ILEGAL. Claro que eso hace que comerlo sea considerado un manjar, y una especie de ”ruleta rusa” pero a la Japonesa.

Sashimi de fugu.