Re: Paella: ¿se debe fregar o no?
Ver mensaje de GuyvirA Carrillo le hice yo la peluca el domingo antes del Domingo de Ramos.
Pues los polvos de gas era, en aquella época, un buen desinfectante y blanqueador.
Mi Google, pasa por Vicaría, y me conduce a temas químicos.
El polvo de gas es el clorohipoclorito cálcico y no es un taco, que se descompone en cloruro cálcico + oxígeno. Pero si lo mezclamos con ácido clorhídrico reacciona dando cloruro cálcico+ cloro + agua.
Pues esto junto a la "tierra de fregar" se despachaban en las droguerías que se preciaran de serlo.
¿Sería un producto muy utilizado en la calle Blanquerías?.
Y sobre las paellas esmaltadas es como lo de los colores.