Como consecuencia del ultimo comentario colgado sobre el Restaurante Kaymus de

Como consecuencia del ultimo comentario colgado sobre el Restaurante Kaymus de Valencia (quien quiera puede conocer nuestra contestación en los comentarios del mismo) queremos abrir un foro en el que pretendemos crear un poco de conciencia sobre la incidencia tan dañina de comentarios mas o menos intencionados sobre la calidad, el servicio y los precios de determinados restaurantes.
Por nuestra parte, y me imagino que muchos compañeros del sector estarán de acuerdo, intentamos siempre dar lo mejor de nosotros mismos, ya que tenemos muy claro que somos empresas de servicio y que nuestro negocio depende en gran parte de cómo salen de satisfechos nuestros clientes de nuestros establecimientos. Por lo tanto es INJUSTIFICADO que hagamos las cosas mal de un modo voluntario. Otra cosa es que unos dias estemos mas o menos afortunados en el desempeño de nuestra labor y eso lo asumimos.
Alguien podrá argumentar que no sólo los propietarios atendemos nuestros negocios y que algún empleado puede echar a perder, en un momento determinado nuestro objetivo. Craso error, ya que tal y como están los tiempos, casi todo el mundo que trabaja en este sector, considera un pequeño tesoro el tener un puesto de trabajo y sabe que actuaciones desafortunadas con un cliente pueden suponer la pérdida del mismo.
Por tanto, rogaría a algunos usuarios que de forma gratuita cuelgan comentarios ofensivos con nuestros locales, mediten un poco la repercusión de los mismos. Quiero insistir en que, de una forma educada y argumentada, no sólo hay derecho para colgarlos sino que también es un deber para poder informar a otros usuarios, ya que tenemos ante nosotros uno de los mejores, si no el mejor portal de vinos y gastronomía y que este tipo de comentarios (son muy faciles de identificar) desmesurados tanto en positivo como en negativo se publiquen, pero que sean marcados con alguna señal de alarma para que los usuarios menos avezados puedan distinguir el trigo (que hay mucho y cada vez mejor) de la paja "con mala uva".