Hola; Cuando un pulpo sale fibroso-correoso, es que se a pasado de cocción. Yo

Hola;
Cuando un pulpo sale fibroso-correoso, es que se a pasado de cocción.
Yo compre una vez pota para probarla, pero no me gusto nada, ni el sabor ni la textutra. Yo diria que es mas tierna que el calamar pero no me era para nada agradable, quizas no sepa cocinarla bien, pero se vende bastante en las lonjas. Alguien las estará cocinando.
un saludo