Re: Receta ¿Cómo cocinar un Faisán?
Ver mensaje de Pep T.M1.- Se pone el faisán en un recipiente hondo y estrecho para que quede cubierto por la bresa y el liquido.
2.- Yo lo hago todo a ojo, es lo mejor, vas mirando hasta que al tirar de una pata, este tan tierno que se desprenda.... Una hora mas o menos.