Habiendo leído el articulo; no me parecen tan polémicas sus afirmaciones ya que

Habiendo leído el articulo; no me parecen tan polémicas sus afirmaciones ya que en todo momento las razona y dice que es su opinión personal...
Ya lo sabemos pues; si vamos a Can Fabes no hay que pedir garbanzos...

Por otro lado a mi Santamaria siempre me ha parecido que es un cocinero que suscita polemica y malos entendidos; por que piensa lo que dice, y dice lo que piensa...