Yo soy un entusiasta del cocido montañes, que se hace con alubia blanca pequeña

Yo soy un entusiasta del cocido montañes, que se hace con alubia blanca pequeña, pero admito su merito al garbanzo por ejemplo en el cocido madrileño.

Esas alubias que dices del ganxet, las tomo nota.

Un saludo