En la segunda visita,fui con un excompañero de Jose Mª cuando trabajaba en

En la segunda visita,fui con un excompañero de Jose Mª cuando trabajaba en Candido,el mismo Jose Mª atendio y procedio al corte del cochinillo ¨ojo¨ dia entre semana y en la calle una cola enorme.Cuando salio de la cocina y llego a nuestra altura alucine,todo el mundo empezo a levantarse de las mesas y fotografiar como locos.
Una vez troceado,le pregunto al oido al compañero ¿ha quien servia la izquierda delantera)
parece ser que los animalitos,descansan recostados de ese costado y que es el mejor.
Un saludo,
Diego