Re: Tapas, aperitivos, pinchos, montaditos, raciones,medias raciones y otras menudencias.
Ver mensaje de FrancescfBueno, eso en lo mexicano. Dejame pensar: algo muy sencillo, unos frijoles con tortilla tostada y queso para iniciar, chicharrones (piel de cerdo tostada) con salsa verde, queso fundido con chorizo, una vesion muy mexicana del fondue o con champignones o con un hongo llamado huitlacoche, que es una exquisitez, eso por supuesto en un restaurante de comida mexicana, pero tambien hacen muchos sachimi, tanto de pescado como de carne, productos del mar como la almeja chocolata o el abulon, taquitos de cachete de cerdo, o cosas por el estilo.
Eso si, lo mexicano con bastante chile, que tambien tiene su encanto...