Re: Tenia curiosidad saber por que al pulpo se le palea o golpea
Ver mensaje de SandroUna vez me dijeron un dicho muy antiguo gallego, frente a la Isla de Ons que dicen que es el mejor pulpo de España, que decia que al pulpo habia que darle 20 golpes si eras hombre y 30 si eras mujer. Se debia hacer sobre una piedra lisa para no estropearlo y el fin de mazarlo a golpes era conseguir que su carne se ablandara. Hoy en día con la congelación, ya no hace falta darle "tal paliza" :) Saludos