Re: Visita a Segovia para comer cochinillo......donde me recomendais......
Muy buenas a todos,
yo soy segoviano,en mi opinión si quieres comer cochinillo te recomiendo que vayas a Jose María, es un asador clásico pero tiene un trato al cochinillo fantastico. Jose María es presidente de Copese una asociación para el fomento del cochinillo de Segovia. Pero además el resto de platos que puedas degustar te van a responder sin que esperes grandes sofisticaciones. Te recomiento que preocupes por reservar si vas en fin de semana, suelo estar a tope.
Si quieres disfrutar de vinos, cerca Divino, donde Lucio del Campo (Nariz de Oro 2002) tiene un restaurante muy coqueto donde puedes ir a tomar unas tapas o cenar y disfrutar de una curiosa carta de vinos.
Para mi hoy por hoy el mejor restaurante de Segovia es Villena a 50 de Jose María en la plaza mayor, donde Julio Reoyo (Doña Filo) trabaja y asesora su cocina.
Espero seros de ayuda y si os hace falta algún dato más de Segovia u os puedo ayudar en algo mandarme un mail.
Un abrazo amigos.