Hola a todos, de cuando en vez uno sale más allá de sus naturales condominios y

Hola a todos,
de cuando en vez uno sale más allá de sus naturales condominios y hociquea en otros lugares. Otras cocinas, otros panes... otros croissants. Pues estos de La Bulanxeri, en Santiago de Compostela, lo son. Que parece cuestión baladí (baladá a la bim-bom-bá) pero ya sabemos todos que encontrar un croissant que lo sea y que merezca llamarse así no es lo habitual. Pues este lo es.

Sabor a mantequilla, bien formado, razonablemente crujiente... y digo razonablemente porque esto es culpa mía. Me los comí dos días después de salir del obrador.

Saludos,

Jose