Re: ¿Barcelona? ¡Barcelona somos todos!
Muy interesante, descriptivo y real.
Hay un dato a valorar: son muchos los extranjeros que entran es esos locales. Los menús han cambiado pero los clientes también. Y esos turistas que entran quieren una paella ( estilo barceloní si no hay más remedio) pero entre un queso burrata y un Idiazabal, solo conocen la burrata. Y le dan burrata.
Saludos