Re: Hola, soy José Andrés y esto es "Hecho en España"
Ver mensaje de joseComparto tu opinión. Creo que si bien puede ser que tenga una técnica simple o no tan desarrollada como los grandes chefs españoles, está haciendo muuuuucho por introducir la cultura gastronómica en EE.UU. y llevarla por bandera.
Lo de la cultura.... pues David Muñoz creo que no está para dar un máster en comunicación, pero tiene una técnica y una mente en la cocina que son de otro planeta (te guste o no su cocina). Oratoria: entender a Ferrán Adrià a veces se hace complicado, porque su oratoria no es la mejor.
En resumen, que no es el mejor cocinero español, el que mejor técnica, conocimientos y oratoria tiene... pero es el que con dos cojones y porque sí está divulgando la marca España por los USA. Sabe de cocina española tradicional, con algunas licencias a la modernidad y lo que intenta es que la gente aprenda la cocina española. Y cuando los seguidores de su programa la dominen, pues ya buscarán por la red recetas más complicadas.
Un abrazote!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos