Hola Oscar :) Pues sí como en todas las listas de restaurantes (o listas que

Hola Oscar :)

Pues sí como en todas las listas de restaurantes (o listas que dependan de el criterio personal), depende de lo que entienda cada uno como Clásico. 

Personalmente no soy fan de este tipo de clasificaciones, porque siempre habrá algo que se escape.. Y seguramente en España habrá mejores clásicos que esos restaurantes que han nombrado, pero admito que es curioso y que siempre puedes descubrir restaurantes que no conocías.

Un saludo!