Re: Macellum.Esencia de Barrio. El nuevo restaurante de Alejandro Platero (Mulandhara)
Se ubica en el local de lo que hasta hace bien poco era CHUST GODOY. En la calle Boix, 6. El propio Alejandro me ha confirmado que la apertura será a partir del día 16 de Julio.
MACELLUM significa Mercado y dispondrá de una barra con productos frescos del Mercado Central intentando que la cultura de barra se consolide en Valencia.
Tendrá un menú a mediodía de precio asequible, otro degustación y por la noche recupera carta además de varios menús todavía en composición.
En su página de facebook podéis ver una aproximación de lo que va a ser el local.
Suerte.