Cómo identificar si un vegetal es transgénico, orgánico o de cultivo convencional
Para empezar, es necesario que dicho vegetal venga identificado con el PLU estandarizado (Price Look Up).
Ejemplos de PLU de vegetales
El PLU es un código de 4 o 5 dígitos, estandarizado por el IFPS (International Federation of Produce Standards) que identifica los vegetales. Si el PLU es de cuatro dígitos, es un producto de agricultura convencional, si es de cinco dígitos y comienza por 9 es de agricultura orgánica y si es 8, genéticamente modificado.
Guía visual
Espero que os haya servido de ayuda. Guía completa de todos los códigos PLU, en inglés y francés. Guía del usuario, PDF en inglés. Más info sobre los PLU, en inglés. Más info del IFPS, en inglés.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición