Foro de Restaurantes > Confirmado: los empresarios freseros de Huelva tiran la fruta para mantener precios

¡Ahhhhhh! Menos mal que alguien habla con sentido común. La mano de obra en la

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#4
Pepeiglesias
en respuesta a Abreunvinito

Re: Confirmado: los empresarios freseros de Huelva tiran la fruta para mantener precios

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¡Ahhhhhh! Menos mal que alguien habla con sentido común.
La mano de obra en la recogida de fresa es el costo más alto de su producción, si encima de venderla por debajo de su precio de costo tuviesen que pagarla para dar de comer a los sin techo, seguramente tendrían que ponerse ellos también en ese bando.
De todas formas el razonamiento segundo es el más cruel..., y el más realista. ¿Sabes cuantos miles de hectáreas se plantaron de viñedo en la Ribera del Duero cuando el boom de los noventa? Ahora están arrancado vides y dejando uvas sin vendimiar (además de haber un mercado de bodegas a precio de saldo).

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