Josep Quintana abre nuevo restaurante en Valencia
Quintana se llama el nuevo local y está ubicado en Conde de Salvatierra n. 9 (antiguo Novecento). Esta noche ha sido la inauguración. Quintana consiguió una estrella michelín en Torrijos. Vuelven así los movimientos gastronómicos en Valencia. A la reciente inauguración y vuelta a los fogones de Torrijos en 534, se suma la de Josep y para el día 14 está anunciada la apertura (una de las más esperadas) del nuevo local de Vicente Patiño.