Re: Gallo de corral
Ver mensaje de SifosEse es el problema la gente se ha acostumbrado al pollo de "plástico" y no quieren el auténtico. Como anecdota te diré que hace años me rechazaban el Pollo de corral de Cascajares por que tardaban 4 o 5 horas en guisarlo. Me decían:¡Qué no podían peder el tiempo!. Incluso alguno estrella roja. En Asturias es donde han sabido hacerlo muy bién al apreciar al "Pitu Caleya". Es un producto que lo encuentras en muchísimos rtes. asturianos y está de chuparse los dedos.
Saludos desde Cantabria.