Para mi es como una esclavitud. Trabajar de sol a sol todos los días y sin día

Para mi es como una esclavitud. Trabajar de sol a sol todos los días y sin día de descanso es una burrada. Se puede hacer durante un tiempo, para abrir mercado. Pero cuando la pareja no sea tan joven, o tengan niños, o se cansen porque no tengan vida, y decidan meter más personal con más costes, e incrementar algo sus márgenes para poder vivir algo mejor, y tengan que subir los precios, a lo mejor los clientes le dan la espalda, y se buscan otro sitio donde haya otro chaval joven que acaba de empezar y decida subsistir a base de horas y horas de trabajo. Y así siempre. No se que darán de comer, pero si es calidad, a 7 euros, el margen es tan pequeño que, o dan cientos de cubiertos diarios o no salen las cuentas.