Re: Descorche de vino en un restaurante. Reglas básicas
Ver mensaje de Dani C.Totalmente de acuerdo. Pienso que es un problema de pérdida de margen. Y también creo que deberían considerarlo como ganar un cliente. De hecho a mí cada vez me da más palo ir a restaurantes y que te cobren (o claven) x1'7 o x2 en vinos de gama media, máxime cuando ves unas cocinas de espectáculo y miras la carta y es para echarse a llorar. Supongo que lo mío se sale de la tónica pero lo que hacen la mayoría de clientes es dejar de pedir vino o tirarse al lambrusco.
No sé si las persianas bajadas que sufren muchos les harán replantearse esta política pero desde luego es algo deplorable.