Foro de Restaurantes > El 89% de los españoles compra marcas blancas

Las marcas “blancas” o propias al ahorrase los costos de distribución y el

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#9
Poliavin
en respuesta a Dani C.

Re: El 89% de los españoles compra marcas blancas

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Las marcas “blancas” o propias al ahorrase los costos de distribución y el marketing logran bajar los precios sobre un 15% con respecto a las marcas lideres (este tipo de marcas puede repercutir negativamente al productor de materias primas y las flexibilización de la forma de pago) y las secciones de productos frescos como la panadería, pescadería, carnicería, charcutería, frutas y verduras, platos preparados se han convertido en elemento de posicionamiento de las enseñas de supermercados e hipermercados.
Con respecto a las “marcas propias” Brandchannel en su edición del pasado 20 de agosto 2007(This week´s lead story....el artículo mas importante de esta semana...) bajo el título: Is Wal-Mart a brand killer- Wal-Mart es una marca asesina?. Wal-Mart donde acuden mas de 138 millones de personas cada semana a sus centros comerciales, con su lema que seguro que a mas de uno le suena traducido al español “ALWAYS LOW PRICES-SIEMPRE PRECIOS BAJOS”; este número uno mundial de la distribución da empleo a + 1,6 millones de personas en todo el mundo y contrata anualmente a 600.000 eventuales, 6200 centros comerciales en todo el mundo en EE.UU 3.800.
http://www.brandchannel.com/features_effect.asp?pf_id=382

Los dos grandes factores que actualmente condicionan al sector y van a seguir condicionando, más aún, si cabe, en un futuro inmediato son:

a) Concentración de la gran distribución. El poder de compra de los Grandes Distribuidores Comerciales Minoristas que se sustenta en su eficacia operacional y mayor número de ventas por la superficie su capacidad logística, que les permite obtener precios más bajos y plazos mayores de pago a sus proveedores que es factor que representa la principal fuente de ganancias y financiamiento de su inversiones.

b) Cambios en el comportamiento de los consumidores. La gran depresión cambió el comportamiento de consumidor y sus actitudes durante toda una generación. Hoy en esta crisis global el consumidor que aprendió a comprar productos más caros en épocas de prosperidad, está aprendiendo a comprar productos más baratos. Nos hemos dado cuenta de que estábamos gastando en productos y servicios caros cuando había otras alternativas más económicas con poca perdida real de “calidad” o satisfacción.

“Hoy la competitividad no es entre productos, sino entre percepciones”

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