Yo apoyo a Gavelar aunque pienso que Juanjo Pérez también puede tener sus

Yo apoyo a Gavelar aunque pienso que Juanjo Pérez también puede tener sus razones para cómo ha obrado.

No me cabe en la cabeza que un hostelero vete a nadie la entrada a su restaurante como están las cosas (algo grave debe haber pasado ahí), pero menos me cabe que un forero como gavelar que lleva ya bastante tiempo en verema y que ha comentado muchos restaurantes, se va a meter en el fangal de lanzar un nuevo hilo (muy polémico y pudiéndose crear detractores) por nada o no siendo cierto.

He visto ambas versiones y pienso que, como en todo en la vida, nadie tiene la verdad ni razón absoluta pero todos tenemos parte de razón (o nuestras razones) para actuar como actuamos. En esta vida, entre personas poco conocidas y en determinadas circunstancias, se pueden crear fácilmente malentendidos, malos rollos e historias por, básicamente, falta de honestidad y falta de prudencia en el trato.

En mi experiencia, para llevarse bien en las relaciones con restauradores si no se es cliente habitual de un restaurante hay que, desde el principio, estar cada uno en su sitio. Esto incluye respeto, educación, nada de colegueos ni compadreos innecesarios por ninguna de las partes. Decir las cosas con claridad (por ambas partes), relativas al servicio a prestar, pero intentando ser educado y respetuoso y, por lo demás, hablar lo justo (nada de temas personales).

Lo que está claro es que la crítica muy poca gente la encaja bien (es la realidad y me incluyo, y muchos de los que dicen que la encajan bien, la mayoría mienten como bellacos, pues en su fuero interno, muy poca gente lleva con deportividad que se le cuestione).