Próxima quedada murciana, Domingo 10 de Julio, Restaurante La Salica, Espinardo.

Eres un artista, jeje, que poco de rogar te haces, apuntado quedas...nos vemos entonces.

Un abrazo Fº.

Interesante propuesta, aunque la fecha es posible que no me venga bien, ya lo vere, vacaciones de Reyes=Valencia. A ver si puedes que incluya Jose en el menu el chipiron, o era calamar, relleno y el solomillo de atun, que estan ricos ricos.

Bueno, pues esto se pone interesante, al final, será una comida exclusiva a puerta cerrada, para 14 enamorados de la gastronomía y el vino...

El cubierto será a 100 € por persona.

Dentro de poco, informaré del largo menú y los grandes vinos que vamos a tener el placer de degustar.

Joer, 100 lereles! Pues nada, a ver esa propuesta, que ya estoy impaciente!

˙˙˙oɯsıɯ oן ɐsɐd so ıs ɹod sáɹʇǝp opuɐןq oƃןɐ soɹǝuod 'sɐpןɐdsǝ ǝp opıɐɔ ǝɥ ǝɯ ʎ úuǝɯ ןǝ ɹǝʌ ǝp oqɐɔɐ

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cuenta, cuenta......

Bienvenida:

-Hueva artesana.

-Jamón ibérico al corte.

Snack:

-Plátano frito.

-Piruleta de parmesano.

-Roquitas de kikos.

-Mini-pizza de pasta philo.

-Mini-Kinder de avellanas. (por confirmar)

Aperitivos:

-El caballito con helado de cerveza.

-Chupa-chups de mejillón. (por confirmar)

-Ostra confitada con espuma de cava y vinagreta helada de limón.

-Tartar de atún rojo.

-Gin Tonic de lubina.

-Foie relleno de calabazate con salsa de arrope.

-Capricho de cabra al pimentón con tomate y anchoas.

Tapas:

-Pulpo asado con helado de pimienta rosa.

-Maki de nuestro caldero con nube de soja, jengibre y helado de wasabi.

-Langosta roja, mezclum de algas marinas y shiitake salteado con salsa de alubias pintas.

Pescado:

-Mújol a la sal con puré de berenjenas y salsa de zanahoria con coco.

Carne:

-Ciervo con chocolate.

Surtido de quesos internacionales: (abierto a cambios de última hora)

-Lamuse Gouda.
-Comté de Reserva.
-Saint Felicien.
-Valençay.
-Langres.

Postres:

-Sorbete de malibu con coco.

-Como un tiramisú: crema de mascarpone, sorbete de cacao y helado de flan de café.

-Semifrío de turrón de Jijona.

-Belmonte invertido.

-Un sorprendente mojito.

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¡¡¡Viva Jose y Eli!!!, ¡¡¡Viva la Salica!!!.