Fotos de la quedada en Barbacoa Monserrat
Re: Fotos de la quedada en Barbacoa Monserrat
Ver mensaje de ramicoMás bien fotógrafo sin experiencia con cámara nueva y varias copas de más... Una pista, la última foto no la hice yo ;-P
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Fotos de la quedada en Barbacoa Monserrat
Ver mensaje de ramicoEl conejito estaba muy bueno,la foto no le hace justicia.
Además acompañado con su ali-oli casero,servido en su mortero tradicional.
La morcilla,excesivamente especiada para mi gusto.Tenía mucho sabor a clavo,o algo similar.
El lugar muy agradable,un asador tradicional con buena parrilla de leña.
Re: Fotos de la quedada en Barbacoa Monserrat
Ver mensaje de ramicoNo parece quemado, debe de estar cocinado a la brasa y por cierto que tiene buena pinta.
Re: Fotos de la quedada en Barbacoa Monserrat
Ver mensaje de PanconjamonAunque lo sirvan en mortero, se pueden contar con los dedos de la oreja los restaurantes que sirvan un alioli autentico.
El auténtico es demasiado fuerte para la gente normal, pero no desesperes o en Sevilla o en Girona te prepararé uno para que veas la diferencia.
Re: Fotos de la quedada en Barbacoa Monserrat
Ver mensaje de JeronimoAcuérdate de los pobres... ;-)
Por cierto, el conejo estaba delicioso ;-P
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Fotos de la quedada en Barbacoa Monserrat
Ver mensaje de FrancescfYa sabes que siempre te tengo en mis oraciones.