Grupo de Catas Valencia. Lunes 29 de noviembre en la Salita
Grupo de Catas Valencia. Lunes 29 de noviembre en la Salita
El pasado día 29 de noviembre nos reunimos los habituales del Grupo de Catas Valencia con alguna ausencia y también con algún invitado, ni el partido del siglo (Barça-R. Madrid) pudo evitar una gran velada. Gracias al equipo de la Salita que nos ofreció una gran cena y también participó en el espectáculo de monólogos (chistes) que el vino inspiró para terminar la estupenda noche.
Re: Grupo de Catas Valencia. Lunes 29 de noviembre en la Salita. El menú
Turrón y polvorones salados.
- Crema de puerros con espuma de patata trufada, polvo de almendras y chips de sardinas.
- Gambas a baja temperatura con arrroz de fumet rojo,su crujiente y pulpo fosilizado.
- Huevo pochado a 63º con migas de embutido,rollito de queso humado y salsa de ajos tiernos
Gin tonic granizado
- Versión de "arroç en fessols i naps sense arroç"
- Carrilada de ternera ahumada, con alcachofas, crema de castañas,rebollones y aire de setas
- Couland de chocolate relleno de avellanas con helado de vainilla
- Versión de carajillo PX
- Tarta de queso con relleno fluido de frutos rojos y polvo de chocolate blanco.
Re: Grupo de Catas Valencia. Lunes 29 de noviembre en la Salita. Fotos
Muy rico y original y preparando la Navidad
Un clásico de la Salita que siempre sorprende
Personalmente me gustó mucho este plato con gambas y arroz
Muy rico...
Arroç sin arroç pero con todo su sabor
Sabroso plato... La carrillada desde otro punto de vista
Postre para dos personas, rico, rico
Los vinos, creo que están casi todos ....
Re: Grupo de Catas Valencia. Lunes 29 de noviembre en la Salita
Si alguien tomó nota de todos los vinos, por favor que los relacione y así los comentamos, creo que hubo muy buen nivel, la cena lo requería. Saludos
Re: Grupo de Catas Valencia. Lunes 29 de noviembre en la Salita
Ver mensaje de Josep_GallegoAgradecer a todo el equipo de la salita por su excepcional trato, la verdad es que nos hicieron estar como en casa, a destacar la maravillosa cena que nos hizo disfrcutar a todo el grupo.
Repetiremos seguro!!!! Mil gracias.
Grupo de Catas Valencia
Re: Grupo de Catas Valencia. Lunes 29 de noviembre en la Salita. Algunos vinos, solo algunos ....
Re: Grupo de Catas Valencia. Lunes 29 de noviembre en la Salita- Y cena en la Malquerida en TVE
Ver mensaje de Josep_GallegoTe he visto muy bien en la TVE en la cena de la Malquerida
Saludos desde Cantabria
Re: Grupo de Catas Valencia. Lunes 29 de noviembre en la Salita- Y cena en la Malquerida en TVE
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaHan sido los vinos con los que nos ha obsequiado nuestro amigo Constan los que han preparado el terreno... Un abrazo Gabriel.